Dinner For One

I måndags var jag och "storhandlade" så jag skulle ha mat för veckan eftersom jag hittade en stor och bra mataffär precis bredvid mig (bara efter mer än en månad, bra jobbat..) och det gjorde mig faktiskt lite inspirerad att laga mat. Är inte jätteförtjust i mitt kök här i Paris och det enda jag har lagat är pasta med tomatsås. Jag skriver inte det och överdriver, det är snarare en underdrift. Jag har alltså bara lagat pasta. Men ikväll gjorde jag Funghi risotto som faktiskt blev jättebra, så nöjd. Använder mig av detta recept vilket jag gjort så många gånger i Stockholm och även i våras i Paris så kan det nästan utantill. Utöver ingredienserna i receptet lade jag till champinjoner. Tycker det blir så fint och extra mycket med lite tillbehör, har nästan alltid varm baguette till och varför inte lite vin en Onsdag, plus doftljus och tv-seriemaraton.

Gillar

Kommentarer